島にんじん

昨日、島にんじんを頂きました。
島にんじんは、黄色くて普通のにんじんよりも細長いです。



私が以前島にんじんを食べたのは、
渋谷の松涛にある某フレンチレストランで、
いかにも「高級なんだぞ」って感じで出されたので、
高級食材というイメージでしたが、沖縄では普通に食されてたんですね。


せっかくなので、島にんじんのそのままの味を
味わいたかったので、サラダにして頂きました

シークワーサードレッシング（これも頂きモノ）もサッパリしていて美味しかったです

（あ、レタスも頂きモノだった）