オレンジ芋って知ってる？

先日の離島フェアで買った伊江島産オレンジ芋。
紅芋に続く特産品なのかな？？

断面はこんな感じ。



茹でて潰して、、、
名前の通り本当にオレンジです。



スイートポテト作りました～


私の作り方がイマイチなので、
普通にお芋の味しかしないスイートポテトでした